Varná zostava TOWER HT2061E
Konvektomat COMBI 061 E
Rozmery: 920x846x899 (ŠxHxV)
Počet zásuvov: 6 x 1/1 GN (zásuvy 83 mm)
Typ ohrevu: elektrický
Spôsob výroby pary: nástrek
6 režimov varenia
Parný Tlakový hrniec 205GTP
Rozmery: 600x700x850 (ŠxHxV)
Veľkosť komory: 1/2 GN ( 138 mm )
Výkon: 400 porcií za hodinu
3 úrovne tlaku:
– bez tlaku: 50 – 99 °C
– 0,5 bar: cca 110 °C
– 1 bar: cca 118°C
Varná zostava HT2101E
Konvektomat COMBI 101 E
Rozmery: 920x846x1069 (ŠxHxV)
Počet zásuvov: 10 x 1/1 GN (zásuvy 67 mm)
Typ ohrevu: elektrický
Spôsob výroby pary: nástrek
6 režimov varenia
Parný Tlakový hrniec 205GTP
Rozmery: 600x700x850 (ŠxHxV)
Veľkosť komory: 1/2 GN ( 138 mm )
Výkon: 400 porcií za hodinu
3 úrovne tlaku:
– bez tlaku: 50 – 99 °C
– 0,5 bar: cca 110 °C
– 1 bar: cca 118°C
Varná zostava HT3061E
Konvektomat COMBI 061 E
Rozmery: 920x846x899 (ŠxHxV)
Počet zásuvov: 6 x 1/1 GN (zásuvy 83 mm)
Typ ohrevu: elektrický
Spôsob výroby pary: nástrek
6 režimov varenia
Parný Tlakový hrniec 305GTP
Rozmery: 600x700x950 (ŠxHxV)
Veľkosť komory: 3 x 1/1 GN do 65 mm
alebo 2 x 1/1GN do 100 mm
alebo 1 x 1/1GN do 200 mm
Výkon: 650 porcií za hodinu
3 úrovne tlaku:
– bez tlaku: 50 – 99 °C
– 0,5 bar: cca 110 °C
– 1 bar: cca 118°C
Varná zostava HT3101E
Konvektomat COMBI 101 E
Rozmery: 920x846x1069 (ŠxHxV)
Počet zásuvov: 10 x 1/1 GN (zásuvy 67 mm)
Typ ohrevu: elektrický
Spôsob výroby pary: nástrek
6 režimov varenia
Parný Tlakový hrniec 305GTP
Rozmery: 600x700x950 (ŠxHxV)
Veľkosť komory: 3 x 1/1 GN do 65 mm
alebo 2 x 1/1GN do 100 mm
alebo 1 x 1/1GN do 200 mm
Výkon: 650 porcií za hodinu
3 úrovne tlaku:
– bez tlaku: 50 – 99 °C
– 0,5 bar: cca 110 °C
– 1 bar: cca 118°C